уторак, 26. јун 2018.

Научници упозоравају љубитеље роштиља

  Гладиус       уторак, 26. јун 2018.

Студија, представљена на скупу Америчке здравствене асоцијације за епидемиологију и превенцију, посматрала је више од 100.000 људи, у три различите студије, који су бар два пута недељно јели бифтеке, пилетину или рибу са роштиља. 


Научници су утврдили да људи који су припремали месо на роштиљу више од 15 дана месечно, имају 17 одсто већи ризик од појаве високог крвног притиска, у односу на људе који су тако припремљену храну јели мање од четири пута месечно.

Уз то, они који воле да једу месо са роштиља које је сасвим печено (реш), имају 15 одсто већи ризик од појаве високог притиска, у односу на оне који су кували месо на нижим температурама.

Разлике у крвном притиску могу да се јаве због излагања хемикалијама које настају када је протеин у месу изложен високим температурама, претпостављају научници.

Иако је важно нагласити да ови резултати не доказују да сама метода припреме меса директно изазива пораст притиска, научници саветују одређени опрез када овог лета будете пуно роштиљали.

Фото: Youtube screenshoot
Извор: Б92


logoblog

Поделите са пријатељима Научници упозоравају љубитеље роштиља

Претходно
« Prev Post
Следеће
Next Post »

Нема коментара:

Постави коментар